Highlandfleisch

Wer auf der Suche nach speziellem Rindfleisch ist,der ist bei meinem Bruder richtig.Er hält einige Highlandrinder,das sind schottische Hochlandrinder,denen auch schlechtes Wetter nichts anhaben kann und die noch ungestört auf der Weide laufen,also nicht in der Massentierhaltung gehalten werden.

Man sollte sich klar sein,das Fleisch ist teurer,als normales.Es gibt nur wenig Angebot und auch der Mehraufwand an Arbeit schlägt sich nieder,aber es lohnt sich alle Mal,man schmeckt es !

Die Adresse gibt es hier.

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